Skip to main content

SOEP
Tomaten-basilicumsoep 6,50
Mosterdsoep 6,50
Kreeftensoep naar eigen recept met garnituur van gamba  9,50


VOORGERECHTEN 9,50
 Gamba's van de Big Green Egg met knoflooktomaatjes en kruidenolie
Tapasplankje met wildspecialiteiten  (vanaf 2 personen 9,50 p.p.)
Ceviche van zalm en zeebaars met zeewier en oosterse dressing
Carpaccio van ossenhaas met pesto, pijnboompitten en oude kaas
Kastanjechampignons gestoofd in kruidenboter (V)


HOOFDGERECHTEN 20,50 
Vegetarisch hoofdgerecht van de dag
Zeetong Meunière met citroen-botersaus  (+ 9,50)
  Geroosterde zalmfilet, crème fraiche met dille en honing
Parelhoenfilet met cognacsaus
Duo van schieteendfilet en gekonfijte eendenbout
Filet mignon van ossenhaas (120 g.)
Tournedos van ossenhaas ( 180 gr.)(+ 8,50) 
    
Bij de ossenhaas heeft u keuze uit:
-saus van geflambeerde champignons en sjalot of portjus 
-gegrild op de Big Green Egg of in roomboter gebakken


DESSERT  7,50
Kaasplankje met geroosterd krentenbrood en noten
 Dame blanche, gesmolten chocolade, slagroom
Hangop met kaneel, appel en bastogne